Lawenda

Lubię ten okres, kiedy  w ogrodzie kwitnie lawenda. Te aromatyczne, fioletowe krzewinki  są rajem dla owadów : pszczół, trzmieli i motyli, a jej zapach rozsiewa się po całym ogrodzie. Kwiaty lawendy są umieszczone na długich i cienkich łodyżkach, które delikatnie kołyszą się na wietrze.  Bardzo delikatne, niepozorne, kwiatki  zebrane w  bukiet, czy na krzaczku wyglądają prześlicznie, a kiedy rośnie ich dużo wyglądają, jak czarodziejskie  dywany.  Lawenda wygląda pięknie na tle róż albo, kiedy rośnie wzdłuż ścieżek.

Lawenda zazwyczaj kojarzy się z Prowansją, ale często spotykana jest w naszych ogrodach i już w naszym kraju spotyka się pola lawendowe, które ludzie wykorzystują do robienia sesji zdjęciowych.

 W naszym kraju spotykane są zazwyczaj dwa gatunki lawendy wąskolistna zwana lekarską i francuska o bardzo oryginalnych i nietypowych kwiatach, niestety nie zimująca w naszym klimacie.

Roślina ta charakteryzuję się licznym właściwościami leczniczymi, w jej kwiatkach można znaleźć związki mineralne, garbniki, cukry oraz antocyjany. Wykorzystuje się ją w przemyśle kosmetycznym  i perfumeryjnym. Wykazuje liczne właściwości zdrowotne. Używa się ją również w kuchni, jako dodatek do dań.Znajduje się ona w przyprawach do mięs i warzyw, a także stanowi składnik herbat i syropów. Listkami lawendy można wzbogacać sosy sałatkowe, a kwiatami – lody, budynie, słodkie wypieki i galaretki owocowe. 

 Z kwiatów lawendy uzyskuje się olejek eteryczny, który jest wykorzystywany w aromaterapii oraz w leczeniu różnych  schorzeń i dolegliwości. Posiada korzystny wpływ na układ oddechowy, nerwowy, pokarmowy, moczowy oraz krążenia. Jest doskonałym materiałem wykorzystywanym w dekoracjach.

Właściwości lecznicze lawendy:

• jej kwiaty działają bakteriobójczo (mogą nawet w pewnym stopniu zahamować rozwój flory bakteryjnej) oraz antyseptycznie;
• ma zdolność do łagodzenia objawów reumatyzmu, znieczula ból;
• jej działanie jest moczopędne, wiatropędne oraz żółciotwórcze;
• pobudza wydzielanie soków trawiennych, stymuluje ruchy perystaltyczne w jelitach, poprawiając funkcjonalność układu trawiennego;
• świetnie działa na serce – nie tylko wzmacnia je, ale także uspokaja w chwilach większego napięcia;
• dzięki lawendzie możesz pozbyć się nie tylko bólów brzucha, ale także poprawić kondycję i funkcjonowanie wątroby.
• walczy z bezsennością i zamęczeniem, relaksuje i uspokaja
• wspomaga leczenie grypy i astmy. 
• Łagodzi fizyczne objawy związane z nadmiernym stresem, takie jak: bóle głowy i migreny, napięcie mięśniowe. 
• W okresie jesienno -zimowym zaleca się stosowanie nalewki lawendowej, która wzmacnia odporność organizmu i chroni przed przeziębieniem, a także grypą. 

Ja dopiero zrobiłam z niej bukiet, który zdobi mój salon. Wkrótce mam chęć zrobić lawendowy cukier i nalewkę. W ubiegłych latach piekłam ciasteczka lawendowe.

A Wy w jaki sposób wykorzystujecie lawendę ?