Bardzo lubię wszelkiego rodzaju słodkości, począwszy od twardego karmelka, po mięciutkie pralinki, a także ciasta, które jadłabym na okrągło. Myślę, że większość z nas tak ma.
Jednak, należy pamiętać, że nadmierna ilość słodyczy źle wpływa na nasze zdrowie. Albowiem słodycze zawierają niezdrowy cukier, sztuczne barwniki i konserwanty. Dlatego, najlepiej jest, od czasu do czasu zrobić słodkości samodzielnie, ze zdrowych składników.
Dzisiaj zrobiłam kulki, zwane przez niektórych kulkami mocy, ponieważ składają się głównie z różnego rodzaju orzechów i ziaren, a przy tym są bardzo pożywne.
Przepis na kulki
składniki
1 szk. płatków owsianych
1,5 szk. suszonych daktyli, namoczonych we wrzątku około godziny
2 szk. różnego rodzaju orzechów
1/2 szk. nasion
1/2 szk. suszonej żurawiny (opcjonalnie)
1 łyżka oleju kokosowego
1/2 łyżeczki soli
ulubione przyprawy np. imbir, cynamon
dodatki do obtoczenia: kakao, płatki migdałowe, sezam itp.
składniki
1 szk. płatków owsianych
1,5 szk. suszonych daktyli, namoczonych we wrzątku około godziny
2 szk. różnego rodzaju orzechów
1/2 szk. nasion
1/2 szk. suszonej żurawiny (opcjonalnie)
1 łyżka oleju kokosowego
1/2 łyżeczki soli
ulubione przyprawy np. imbir, cynamon
dodatki do obtoczenia: kakao, płatki migdałowe, sezam itp.
Sposób wykonania
Zmiel orzechy, nasiona, żurawinę w młynku do kawy, przesyp do miski, dodaj sól i ulubione przyprawy. Następnie zmiel płatki owsiane i przesyp je do innej miseczki. Później zmiel namoczone daktyle i dodaj je do mieszanki orzechowej, wymieszaj. Następnie dodaj płatki owsiane i mieszaj, do uzyskania plastycznej masy, gdy mieszanka jest zbyt sucha dolej wody z namoczonych wcześniej daktyli. Masę schłodź w lodówce ok. 30 min. Formuj niewielkie kulki obtaczając je w dodatkach i włóż je ponownie na kilkanaście minut do lodówki. Tam też je przechowuj w zamkniętym naczyniu.
Można je zamrozić.
Smacznego!
