Pralinki daktylowe vege i majowe kwiaty z mojego ogrodu

Od pewnego czasu zagłębiam się w tajniki kuchni wegańskiej. Zainspirowana poznańskim spotkaniem postanowiłam poszaleć. Dzisiaj zrobiłam pyszny deser vege - kulki daktylowe, które nie tylko są błyskawiczne w wykonaniu, ale też bardzo smaczne i zdrowe, ponieważ wcale nie zawierają cukru.

Pralinki daktylowe można kreować dowolnie, dodając lub eliminując składniki. Jednak podstawą są daktyle.

Składniki:
400 g daktyli
0,5 szklanki dowolnych orzechów
0,5 szk. słonecznika
wiórki kokosowe
suszone banany
2 łyżki ciemnego kakao

Sposób wykonania

Daktyle moczymy około pół godziny w cieplej, przegotowanej wodzie.
Słonecznik, orzechy prażymy na suchej patelni. Następnie daktyle, orzech, słonecznik, kakao blendujemy na gładką masę.Do gładkiej masy dodajemy pokuszane banany i formujemy kulki, obtaczając je w wiórkach kokosowych. Gotowe pralinki schładzamy w lodówce.
Smacznego !

Maj w tym roku jest bardzo upalny i panuje susza. Codziennie muszę podlewać rośliny (:. Pracy w ogrodzie nie brakuje. Chwasty rosną w oczach. Jedne kwiaty przekwitają, a drugie zakwitają. Ptaki od świtu do późnego wieczora koncertują. Bardzo lubię maj, jest najpiękniejszym miesiącem w roku.

Czy nie jest to piękny miesiąc ?