Truskawkowe danie obiadowe

Upalne lato trwa. Nikomu nie chce się przesiadywać w kuchni i pichcić czasochłonnych dań.. Dla mnie najlepsze są proste i smaczne potrawy, których przygotowanie zajmuje chwilkę. Dzisiaj zrobiłam na obiad kluski łyżką kładzione z sosem truskawkowym. To danie obowiązkowo musi się znaleźć w moim wakacyjnym menu.

Oto przepis na kluseczki ( porcja dla jednej osoby)

Składniki:

- 1 jajko
- 3 lub 4 łyżki wody
- ok.3/4 szk. mąki
- szczypta soli

Wykonanie: 

 Jajo roztrzepuję z wodą i solą, gdy jest roztrzepane dodaję stopniowo mąkę i nadal mieszam widelcem, aby nie było grudek. Następnie zagotowuję wodę i solę ją. Kiedy woda zaczynie wrzeć zaczynam kłaść kluski. Łyżkę zanurzam we wrzątku, potem nabieram ciasta wielkości jednej trzeciej łyżki i wkładam do wody. Wykonuję tę czynność aż do momenty zużycia całego ciasta. Delikatnie mieszam kluseczki i czekam ok. 2 minut od momentu zagotowania . Kluski kładzione wyjmuję łyżką cedzakową na talerz.
    Gorące kluseczki polewam sosem truskawkowym ( truskawki rozgniecione widelcem lub zblenderowane i wymieszane  z cukrem i śmietaną).  Smacznego!

                Może ktoś się skusi?                                                                      Spieszcie się bo sezon truskawkowy dobiega końca.



.