Czereśniowa pianka

Sezon owocowy trwa. Dżemy, wina, soki, kompoty zrobione. W końcu przyszedł czas na zasłużone ciasto. Wszystkim smakowało, więc dzielę się kawałkiem z Wami.

Przepis 
2,5 szk. mąki pszennej
250 g masła lub margaryny Kasi
5 żółtek
2 łyżki cukru pudru

           Masło pokroić pokroić w kostkę i zagnieść z w/w składnikami. Jeśli będzie sypkie, dolać łyżkę wody. Ciasto podzielić na dwie części ( ok.40 % i 60 % ) i zamrozić.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i zetrzeć na tarce większy kawałek ciasta. Podpiec na złoty kolor ok. 20 mn i ostudzić.

DELIKATNA  PIANKA

5 białek
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru
1/2 szklanki oleju
+ czereśnie i cukier puder

Gdy ciasto jest zimne, ubijamy białka na sztywno. Po chwili powoli dodać cukry, mieszając cały czas i ubijając dodać budyń, miksując, by dobrze się rozpuścił. Strużką wlać olej.
Na zimny spód ciasta wyłożyć piankę i poukładać czereśnie, otworkami do góry,lekko wpychając w pianę, na to zetrzeć drugi kawałek ciasta. Piec ok. 30-40 min. w temperaturze 190C.

Do ciasta można dodać inne owoce np. maliny, jagody, borówki itp.
Smacznego!

14 komentarzy :

  1. Wygląda po prostu przepięknie i przepysznie. Częstuję się:)
    pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. A ja w tym roku spałaszowałam "na żywo" wszystkie czereśnie, dzieląc się trochę... no, może nawet w dużej ilości, ze szpakami. A mogłam zrobić taką piankę. Widać, że pychota. Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może spróbujesz z innymi owocami. Sezon wciąż trwa. Pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Jeszcze nigdy nie dodawałam do ubitych białek budyniu. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie wypróbuj, myślę, że będzie Ci smakowało. :)

      Usuń
  4. Wygląda smacznie do kawy idealne na dziś

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne na ciepłe letnie dni:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest sezonowe ciasto, więc do wakacji pasuje. Pozdrawiam :)

      Usuń
  6. Ciasto z pewnością jest pyszne, a ponadto uwielbiam czereśnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To też moje ulubione owoce. Pozdrawiam :)

      Usuń
  7. Przepięknie wygląda w tej dekoracji::)) Z pewnością jest smaczne::) wypróbuję.Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  8. Dziękuję. Myślę,że będzie Ci smakowało. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka