Pralinki daktylowe vege i majowe kwiaty z mojego ogrodu

Od pewnego czasu zagłębiam się w tajniki kuchni wegańskiej. Zainspirowana poznańskim spotkaniem postanowiłam poszaleć. Dzisiaj zrobiłam pyszny deser vege - kulki daktylowe, które nie tylko są błyskawiczne w wykonaniu, ale też bardzo smaczne i zdrowe, ponieważ wcale nie zawierają cukru.

Pralinki daktylowe można kreować dowolnie, dodając lub eliminując składniki. Jednak podstawą są daktyle.

Składniki:
400 g daktyli
0,5 szklanki dowolnych orzechów
0,5 szk. słonecznika
wiórki kokosowe
suszone banany
2 łyżki ciemnego kakao

Sposób wykonania

Daktyle moczymy około pół godziny w cieplej, przegotowanej wodzie.
Słonecznik, orzechy prażymy na suchej patelni. Następnie daktyle, orzech, słonecznik, kakao blendujemy na gładką masę.Do gładkiej masy dodajemy pokuszane banany i formujemy kulki, obtaczając je w wiórkach kokosowych. Gotowe pralinki schładzamy w lodówce.
Smacznego !

Maj w tym roku jest bardzo upalny i panuje susza. Codziennie muszę podlewać rośliny (:. Pracy w ogrodzie nie brakuje. Chwasty rosną w oczach. Jedne kwiaty przekwitają, a drugie zakwitają. Ptaki od świtu do późnego wieczora koncertują. Bardzo lubię maj, jest najpiękniejszym miesiącem w roku.

Czy nie jest to piękny miesiąc ?

Migawki majowe z sielskiej wsi

MAJ

Po złotej pogodzie 

Majowej i bzowej 

Powoli zapada 

Zmierzch także majowy. 

Obudził się wietrzyk 

Łagodny i miękki 

I brzozom podnosi 

Zielone sukienki. 

Przycicha swawolnie, 

Na trawę się kładzie 

I czeka na księżyc 

                                                                Zaplątany w sadzie. 

                         L. Staff