Szczęśliwego Nowego Roku 2017

                                                            

                                                              Życzę Wam kochani, abyście w ten                           
                                                               Nowy Rok  weszli   z radością w sercu 
                                                              I ze śpiewem na ustach,        
                                                              Aby nigdy nie opuszczała Was nadzieja na lepsze jutro 
                                                              I wiara w to, że nie ma rzeczy niemożliwych.
                                                             Życzę dużo miłości do ludzi.   
                                                            Aby otaczały Was osoby inspirujące       
                                                             I pozytywnie nastawione do świata.
                                                                                                   Nina
 
 

Przeminęły święta...

Święta minęły bardzo szybko. Mam nadzieję, że spędziliście je w rodzinnej, miłej atmosferze. Teraz czekamy na Nowy Rok, zastanawiając się co nam przyniesie. W domach są jeszcze świąteczne dekoracje oraz choinka. Ja uwielbiam takie klimaty i postanowiłam je uwiecznić na zdjęciach.


Piernik świąteczny, czas Adwentu

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Mamy już drugą niedzielę Adwentu. Czas myśleć                       o świątecznych wypiekach, dekoracjach i porządkach. Ja, co roku na Święta  Bożego Narodzenia piekę królewski piernik, którego ciasto musi leżakować w lodówce ponad dwa tygodnie.                   W poniedziałek biorę się za przygotowanie ciasta. Upieczone ciasto jest pyszne, a jeszcze wspanialsza jest jego masa. 
Upieczony piernik można przechowywać  w lodówce. Po trzech dniach, zawinąć go w folię aluminiową i przechowywać go do miesiąca.
                                                                                       
Podzielę się z Wami przepisem, może ktoś się skusi i upiecze bożonarodzeniowy, królewski piernik.


Przepis na piernik królewski


2 jajka
1 kg mąki tortowej
1/2 kg miodu
250g masła
250 g cukru
3 g sody oczyszczonej
1/2  szk. zimnego mleka
przyprawa do piernika lub ( lepiej ) 8 sztuk ziela angielskiego, 8 goździków ( utłuc w moździerzu) i 3/4 łyżeczki cynamonu, wymieszać.
bakalie

Sposób wykonania

Miód, masło, cukier roztopić ( nie gotować), ostudzić. Pozostałe składniki 
połączyć, dodać ostudzony miód, masło, cukier i bakalie, wymieszać. Ciasto przykryć ściereczką i położyć w lodówce, na dolnej półce na ok. 2 tygodnie.

Ciasto podzielić na trzy części i upiec placki. Ostudzić. Skropić je mocną, posłodzoną kawą. Dolny placek posmarować dżemem, ( morelowym lub agrestowym). Przykryć drugim i położyć masę, na to trzeci placek, który należy wylać plewę czekoladową.

MASA MAŚLANO - KAWOWA

3 żółtka
2 całe jajka
1 szk. cukru

          Ubić na parze na sztywną pianę. Nadal ubijając, dodać suchą, rozpuszczalną kawę ( ok.6 łyżeczek) lub trochę, bardzo mocnej, słodkiej, letniej zaparzonej kawy( 1/ 4 szklanki). Jeszcze trochę ubijać, ostudzić.
Masło ( w temperaturze pokojowej) ucierać i dodawać po łyżce masy kawowej.

Smacznego !

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka